Vanwege een wat tegenvallende moestuinoogst vorig jaar, zaai ik dit jaar toch maar weer wat meer voor. Niet alleen omdat ik het leuk vind om te doen, maar zo houd ik ook wat beter grip op wat er gebeurt. De eerste tomatensprietjes, kardoens en pepertjes zijn al opgekomen en bijna klaar om te verpotten. Ander […]
Verhalen uit mijn tuin
Alles over mulchen
Volgens de kenners is een bedekte grond altijd beter dan een blote grond. De natuur zelf werkt namelijk ook op die manier: op onbedekte grond zal binnen de kortste keren iets gaan groeien; al was het maar onkruid. Die nieuwe plantjes gaan meteen druk concurreren met jouw eigen plantjes die daardoor minder kans krijgen om […]
Start zaaiseizoen 2021
Vandaag ben ik gestart met het voorzaaien van enkele ‘zonaanbidders’ in mijn inimini propagatortje (warmtekasje): Snackpaprika Arwen (10×) Rode peper (14×) Cherrytomaat Zuckertraube (20x) Augurk (zaden 2020) 10 x / Kardoen (zaden 2020) 4x Een beetje vroeger dan vorig jaar misschien en eerder dan mijn huisleverancier De Bolster voorschrijft, maar vorig jaar vond ik de oogst […]
Winter, weg winter…
Een week geleden om deze tijd was heel NL aan het schaatsen (of ijszwemmen, maar dat is een ander verhaal) en vandaag leek het wel zomer met een buitenluchttemperatuur van 14,3 ºC vanmorgen om 11 uur op onze zwemsteiger bij Saerdam in Lelystad. [su_row][su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]13 februari 2021 [/su_column] [su_column size=”1/2″ center=”no” class=””]20 februari […]
Kardoen
Kardoen is een eetbare distel, verwant aan de artisjok. Als je hem zijn gang laat gaan, bloeit hij met grote paarse bloemen die zowel bijen als vlinders aantrekken. Het is dan ook beslist een juweel in je tuin. Maar pas op: de kardoen heeft veel ruimte nodig, want het wordt echt een joekel van een plant!
Snelle broodjes
Een handig recept voor als je binnen een uur lekkere verse broodjes op tafel wilt zetten. Echt simpel en ze smaken verrukkelijk met een lekker knapperig korstje en zacht kruim van binnen. Stuks: 6-12 INGREDIËNTEN 500 gram bloem 10 gram zout 8 gram instant gist 250 ml water 1 theelepel suiker Uitleg Zeef de bloem. […]
Afrikaantje
Wat is nou een tuin zonder Afrikaantjes? Precies! Die vrolijke, langbloeiende bloemetjes mogen gewoonweg niet ontbreken. Ze komen in allerlei verschillende soorten en kleuren voor, dus keuze genoeg. In mijn natuurlijke tuin komen alleen nog biologische variëteiten voor van bijvoorbeeld de Bolster, zoals het wilde afrikaantje, het kleinbloemige afrikaantje en het Sterafrikaantje.
Breekbrood recept voor dummies
Hier een heerlijk en simpel recept voor het allerlekkerste breekbrood dat Hans en ik kennen. Simpel om te maken, maar je moet er wel even de tijd voor nemen omdat het 2x moet rijzen. PORTIES: 3 a 4 personen (1 breekbrood) INGREDIËNTEN 500 gram tarwebloemZakje droge gist10 gram fijne kristalsuiker10 gram zout30 gram zachte ongezouten […]
Witte Silene
Bloemetje van de dag: De vrolijke Witte Silene of Avond-Koekoeksbloem met zijn dikke buikje en zoet geurende witte bloempjes is hier ook een paar jaar geleden neergestreken. Hij heeft zijn plekje aardig gevonden. Hij is waarschijnlijk over komen waaien uit de bermen langs de dijk, want daar kom ik hem ook geregeld tegen.
De nectar bevindt zich aan de basis van de kelk, zodat insecten zich ver in de buis moeten wringen om het lekkers te bereiken. Dit zou bestuiving verzekeren, ware het niet dat hommels geleerd hebben deze lastige weg te omzeilen door aan de basis een gat te bijten.
De bladen en bloemen schijnen eetbaar te zijn. De bladeren moeten dan wel voor de bloei geplukt worden. De bloeiperiode is van mei tot oktober. De bloemen verspreiden ’s avonds een zwakke geur. Ze gaan strikt genomen al eerder open dan in de avond: in de loop van de middag. De vrucht is een met tanden openspringende doosvrucht.
Ik zou ze gewoon lekker laten staan en ’s avonds, wanneer hij op zijn mooist is, even aan snuffelen. Dan snap je meteen waarom nachtvlinderthes er zo dol op zijn 😉
Sint-janskruid
Bloemetje van de dag: Het Sint-janskruid is een plant uit de hertshooi-familie. De vaste plant komt van nature oorspronkelijk voor in Europa, maar is van daaruit verder verspreid.
Trommelstokje
Ik heb nergens kunnen vinden waarom dit plantje Trommelstokje heet, maar ik denk dat ik het inmiddels begrijp. Bekijk ze maar eens als er eens zo’n lekkere Hollandse bui overtrekt met een fikse puist wind erin. De trommelstokjes buigen dan diep en roffelden met hun kopjes als het ware op de omringende plantjes. Gozzie Powell zou er jaloers op zijn 😉.