Als je een makkelijke kruidplant voor een ’tuin op het zuiden’ en droge grond zoekt, dan heb je aan de Wijnruit een hele goede. Deze ijzersterke oostblok immigrant doet het bijvoorbeeld uitstekend in het door mij veroverde ‘gemeentestrookje’ langs de tuin en dat is ècht kurkdroog. Hij wordt zo’n 60 cm hoog en heeft langbloeiende gele schermen die ook gewaardeerd worden door m’n kleine zoemvriendjes. Katten schijnen een hekel te hebben aan de aparte geur die vrijkomt als je het blad kneust. Je kunt er ook een luiswerend aftreksel van maken. Of in een vaas zetten, want ook binnen staat hij lang. O ja, beetje voorzichtig behandelen, want hij is giftig en kan wat huidirritatie geven als je daar gevoelig voor bent.
Siertuin
Lavendel
Niet inheems, maar o, o ,o, wat is het toch een heerlijke plant, die Lavandula angustifolia. Ik ben er dol op en de bijen, hommels en vlinders ook, dus bij mij is deze exotische dame van harte welkom. Ze heeft weinig nodig, behalve een stevige snoeibeurt op zijn tijd. Dat doe ik volgens oud tuindersvoorschift trouw 2x per jaar. En dat helpt dus echt! Ze fleuren er echt op en staan er dan weer prachtig bij! De geur en kleur is echt overweldigend. En wat nog leuker is: het is echt de snoeptafel voor al mijn fladderende vriendjes. Een feest om naar te kijken 🥰
Robertskruid
Hallo, daar hebben we robert! Oftewel het robertskruid. Sommigen noemen hem onkruid, anderen vinden hem stinken. Ik vind deze wilde geranium een schatje. Bloeit lang en veel, vult lekker de incourante hoekjes op, maar trekt ook makkelijk weg waar je hem niet wilt hebben. De geur is heerlijk kruidig en apart. En het heeft nog eens geneeskrachtige eigenschappen ook: in de middeleeuwen werd robertskruid gebruikt bij de behandeling van wonden en ontvellingen. Hiertoe werd de plant in wijn gekookt. Het (al dan niet fijngewreven) kruid diende ook om ongedierte als motten, bedwantsen en hoofdluis te verjagen. Nou, dat is toch een bijzonder plantje, of niet soms?
Afrikaantje
Wat is nou een tuin zonder Afrikaantjes? Precies! Die vrolijke, langbloeiende bloemetjes mogen gewoonweg niet ontbreken. Ze komen in allerlei verschillende soorten en kleuren voor, dus keuze genoeg. In mijn natuurlijke tuin komen alleen nog biologische variëteiten voor van bijvoorbeeld de Bolster, zoals het wilde afrikaantje, het kleinbloemige afrikaantje en het Sterafrikaantje.
Kaasjeskruid
Groot kaasjeskruid is zo’n plant die het eigenlijk nooit echt heel goed deed in mijn tuin in Lelystad, maar die ik toch elk jaar overvloedig zaaide. Want áls hij aanslaat, is het ook echt een lust voor het oog en bovendien: hij mag gewoon niet ontbreken in een bijvriendelijke natuurtuin! Waarschijnlijk deed hij het daar matig omdat mijn tuin gewoon te vol was en hij te weinig ruimte kreeg van de omringende plantjes. Het was echt vechten voor je plekkie daar, en mocht je sterk genoeg zijn om je kop boven de aarde te steken, dan moest je ook nog oppassen dat die er niet af werd gelebberd door de invasie aan slakken die mijn tuin ook wisten te vinden. Prima beestjes voor het betere opruimwerk van oude plantenresten hoor, maar ze vergissen zich helaas nogal eens tussen oud en jong… afijn we proberen het gewoon weer met het Kaasjeskruid op Landgoed Ollie in de Jub…
Courgette
Niet alleen fraai om te zien, maar ook smakelijk om te eten is deze zonnige Courgettebloem. Gevuld met een kaasmengseltje of traditioneel op zijn Italiaans als Fiori Di Zucca Fritti: omhuld in een dun beslagje en dan knapperig gebakken, of op z’n Japans: gefrituurd in een tempura-deegje.
Forsythia
Och wat is ze toch prachtig als ze bloeit, de Forsythia of Chinees klokje. Kondigt elk jaar weer de nieuwe lente aan met haar korte maar uitbundige bloei.
Daglelie
In de serie eendagsbloemen hebben we hier de voortreffelijke Daglelie. Ze dankt haar naam aan het feit dat elke bloem slechts één dag bloeit. In de ochtend gaat de bloem open en de volgende dag is zij verwelkt. Gelukkig geeft de plant veel bloemen zodat je van juni tot en met augustus plezier hebt van de daglelie.
Wist je dat de bloemen van de daglelie heel goed eetbaar zijn? Aan sommige foto’s te zien, hebben de kleine beestjes dat allang ontdekt 🙃. De bloemen zijn fris en knapperig en kunnen licht zoet tot ietwat pittig smaken. Het doet een beetje denken aan frisse ijsbergsla met een wat zoetige of juist pittige smaak. Je kunt ze ook vullen met een mousse, puree of een zachte kaas. De bloemen vormen verder een prachtige versiering in salades.
De uitgebloeide bloemen kun je drogen en tot poeder vermalen. In Japan gebruiken ze dat om sauzen en soepen te binden.
De jonge scheuten kun je gekookt eten en de knollen rauw. Die schijnen nootachtig te smaken. Bewaar daar wel wat van voor vermeerdering van de plant, anders is het dag lelie in plaats van daglelie…
De plant is overigens niet verwant aan de gewone lelie. Dus ik zou lelies van de bloemist gewoon in een vaas zetten en er niet in bijten, als ik jou was.
Teunisbloem
De sterke teunisbloem is een aanrader voor elke tuin. Het is een wilde plant die je vaak op verstoorde plaatsen tegenkomt. Die van mij heb ik gezaaid uit zaadjes die ik tijdens een wandeling in de buurt onderweg geplukt heb. En warempel, het is nu ook eindelijk een graag geziene, vaste gast in mijn eigen wildernisje. Groot en sterk en een geweldige bijen- en vlindervriend, dus een topper in de tuin!
Narcis
De narcis staat voor ijdelheid en zelfzucht. In het oosten staat deze bloem symbool voor treurige liefde. Maar voor mij is het toch vooral een prachtige aankondiger van lente, zon en opening van het tuinseizoen. De Narcis (Narcissus) is een bolgewas uit de narcisfamilie (Amaryllidaceae). De naam is afkomstig uit de Griekse mythologie. Het verhaal van Narcissus is vooral bekend van Ovidius, die deze Griekse mythe in Latijnse dichtvorm heeft overgeleverd…