Tuindingen om niet te vergeten…. Zaaigoed bloemen: Boerenwormkruid Lathyrus odoratus Vlasleeuwenbek Vingerhoedskruid Zonnehoed Rudbeckia Wijnruit Acanthus Gamander, Valse salie, Teucrium hyrcanicum Gele toorts Prachtkaars zonnebloemen Delosperma cooperi (rotstuin)Zeer lang bloeiend ( wel de oude bloemen verwijderen) en groenblijvend in de winter .. moestuin (Bolster): tomaten courgette worteltjes venkel Wishlist: Fruitbomen: 2 appel, 1 peer, 1 […]
Tuinverhalen
Een klein, wild Keukenhofje
Heel lang woonden mijn lief en ik in een piepklein appartementje op een heel mooi plekje in de binnenstad van Amsterdam. We genoten met volle teugen van alles wat de stad ons te bieden had, maar het bleef een klein hokkie 3 hoog achter met alleen een klein donker balkonnetje. Gaandeweg kreeg de behoefte aan […]
Vlierbloesemchampagne
Ground control to major Tom. Ground control to major Tom. Get your protein pills And put your helmet on… De vlier is een veelvoorkomende grote struik in onze bossen en parken. Normaal gesproken een weinig boeiende struik. Behalve in het voorjaar, wanneer ze getooid is met grote geurende bloemschermen en in de herfst als ze […]
Appeltaart zoals het hoort
Hier het recept voor de enige, echte, ouderwetse Appeltaart (met een twist van Joke). Uiteraard gebruik ik hiervoor de appels uit mijn eigen tuin. Ingredienten Voor het deeg: 300 g. bloem (ik gebruik ongeveer 150 g volkoren spelt, 50 g amandelmeel en 100 g tarwebloem) 200 g. koude roomboter 125 g. suiker (oma gebruikte witte […]
Ui
Ik had hem bijna weggetrokken, deze oude ui, maar hij stond er nog zo mooi bij dat ik dat toch niet over mijn hart kon verkrijgen… En kijk nu eens wat voor een fraaie finale hij in petto heeft! Is toch zeker een prachtige bloem!
Kruiptijm
Bloeiende kruiptijm is een lust voor oog en neus! Is ook echt 1 van mijn lievelingetjes: oersterke bodembedekker, ruikt heerlijk, is smakelijk voor mens en bij en geeft dus ook nog eens prachtige bloemetjes.
Rucola
Rucola heeft vele namen: zwaardherik, mosterdkruid, raketsla, notensla, roquette. Ik houd het gewoon op rucola. Het is een eenjarige plant die van nature op het Noordelijk halfrond en in Zuid-Amerika voorkomt. Dit snelgroeiende, smakelijke gewas werd in het Middellandse Zeegebied al sinds de Middeleeuwen geteeld. In Nederland kennen we het vanaf de jaren 80. In […]
Peterselie
Peterselie. Ik ben er echt dol op. Een heerlijk kruid in bijna alle gerechten. Of je het nu op de worteltjes doet, in een fijne klassieke gremolata, of in een lekkere kruidenboter. Het moet wel vers zijn natuurlijk; anders is er niks aan. Ik heb altijd minstens 2 of 3 struiken staan. In potten in […]
Zonnebloem
De zonnebloem bloeit op grote hoogte. Sommige soorten kunnen wel 3 meter hoog worden. De meesten groeien echter tussen de 1,5 en 2,5 meter. Zonnebloemzaden zijn lekker en voedzaam. En niet alleen mensen vinden ze lekker, maar ook vogels en andere dieren zijn er dol op.
Kamille
kamille gebruik je als thee, of als mondspoeling. Het wordt ook toegevoegd aan mondspray, lippenbalsem, keeltabletten, crème, zalf en zeep.
Salie
Salie is een aromatisch, bijzonder kruid en een prachtige aanwinst voor elke tuin. Het is een meerjarige grijsgroene halfheester die flink uit kan uitdijen en wel 75cm hoog kan worden. Ik heb geen idee waarom, maar salie groeit als een dolle in mijn tuin. Net als tijm en oregano, overigens. Maar ze bloeit hier niet […]