Dit jaar wil ik een serieuze start maken met twee moestuinbakken van elk ca. 1.80mx 1.00m. Zo natuurlijk mogelijk uiteraard, dus ik plaats ze gewoon op de bestaande bodem, te weten een stuk voormalig grasland achter de kas dat ik afgelopen herfst volgens de no-dig methode belegd heb met een aardige laag bruin karton en […]
Moestuin
aubergine
Een glanzende schil, een mollige, langwerpige vorm: de aubergine is een groente die je met je ogen en vingers wilt strelen, zelfs als je de heerlijke smaak ervan niet kent.
Roger Vergé -chefkok
Een echte tuinkas
Nooit gedacht dat het er nog eens van zou komen, maar in 2024 kwam het er tóch van: een echte, heuse, superdeluxe tuinkas! Zoooo blij mee :-)! Het is een Vitavia 7500 (oppervlak is 7,5m2) met veiligheidsglas, automatische raamopeners en dakgoten. Ik heb er er twee vaste moestuinbedden in gemaakt met daartussen een pad van […]
Een kruidentuintje
Een kruidentuin mag gewoonweg niet ontbreken in mijn tuin, want ik kook graag en vaak met verse kruiden. Vooral peterselie, bieslook, tijm, basilicum en koriander gebruik ik veel, maar ook munt, salie, dragon, rozemarijn, dille en andere smaakverfijners mag ik graag toevoegen aan mijn kooksels en baksels. De plek voor mijn kruidentuin is nog niet […]
Een fruitboomgaard
Toen ik klein was, woonde ons gezin in het grote huis van mijn opa en oma. De familie had het huis zelf gebouwd in de jaren vijftig op een flink stuk grond even buiten de bebouwde kom. Het huis had een grote tuin en een deel daarvan bestond uit een aardige boomgaard met verschillende appelbomen, […]
Gedroogde tomaatjes
Niets is leuker en dankbaarder dan het kweken van je eigen tomaten. Je stopt eind februari wat zaadjes in een bakje met zaaigrond en zet dat op een warm, licht plekje. Binnen 2 weken komen de eerste blaadjes boven de grond en voor je het weet groeien ze de pan uit. Verpotten in bakjes met […]
Bramensorbet
Toen we jaren geleden naar Lelystad verhuisden, woekerde er aan de rand van de vijver een woeste, wilde braam. In de loop der tijd heb ik hem aardig in weten te tomen en daar plukte ik tot de verhuizing naar Friesland jaar in, jaar uit de heerlijke vruchten van, die meestal subiet in ons dagelijkse […]
Zaaien, zaaien, zaaien
Het is belachelijk koud buiten. Je ziet ze bibberen, mijn net boven de grond piepende grut in de moestuinbakken. Brrrr…. Vandaag daarom vooral binnen voorgezaaid, waaronder 3 soorten pompoen (babypompoen van Jelle, Flespompoen en pompoen Fictor van de Bolster). Veel teveel natuurlijk, maar die van de Bolster moesten op, dus de kans bestaat dat daar […]
Tuinacties 2021
In het overzicht hieronder houd ik bij wat ik dit jaar allemaal uitvoer in de tuin. Een soort minidagboekje dus waarin ik de vorderingen in de gaten kan houden. Lijkt me handig… ;-). Bekijk ook deze handige algemene moestuinkalender. Legenda kalender: ZBI =zaai binnen ZOG =zaai onder glas ZBU = zaai buiten POG = plant onder glas PBU = plant […]
Moestuinbakken 2021
Vanwege een wat tegenvallende moestuinoogst vorig jaar, zaai ik dit jaar toch maar weer wat meer voor. Niet alleen omdat ik het leuk vind om te doen, maar zo houd ik ook wat beter grip op wat er gebeurt. De eerste tomatensprietjes, kardoens en pepertjes zijn al opgekomen en bijna klaar om te verpotten. Ander […]