Vanwege een wat tegenvallende moestuinoogst vorig jaar, zaai ik dit jaar toch maar weer wat meer voor. Niet alleen omdat ik het leuk vind om te doen, maar zo houd ik ook wat beter grip op wat er gebeurt. De eerste tomatensprietjes, kardoens en pepertjes zijn al opgekomen en bijna klaar om te verpotten. Ander […]
Verhalen uit mijn tuin
Alles over mulchen
Volgens de kenners is een bedekte grond altijd beter dan een blote grond. De natuur zelf werkt namelijk ook op die manier: op onbedekte grond zal binnen de kortste keren iets gaan groeien; al was het maar onkruid. Die nieuwe plantjes gaan meteen druk concurreren met jouw eigen plantjes die daardoor minder kans krijgen om […]
Start zaaiseizoen 2021
Vandaag ben ik gestart met het voorzaaien van enkele ‘zonaanbidders’ in mijn inimini propagatortje (warmtekasje): Snackpaprika Arwen (10×) Rode peper (14×) Cherrytomaat Zuckertraube (20x) Augurk (zaden 2020) 10 x / Kardoen (zaden 2020) 4x Een beetje vroeger dan vorig jaar misschien en eerder dan mijn huisleverancier De Bolster voorschrijft, maar vorig jaar vond ik de oogst […]
Winter, weg winter…
Een week geleden om deze tijd was heel NL aan het schaatsen (of ijszwemmen, maar dat is een ander verhaal) en vandaag leek het wel zomer met een buitenluchttemperatuur van 14,3 ºC vanmorgen om 11 uur op onze zwemsteiger bij Saerdam in Lelystad.
Snelle broodjes
Een handig recept voor als je binnen een uur lekkere verse broodjes op tafel wilt zetten. Echt simpel en ze smaken verrukkelijk met een lekker knapperig korstje en zacht kruim van binnen. Stuks: 6-12 INGREDIËNTEN 500 gram bloem 10 gram zout 8 gram instant gist 250 ml water 1 theelepel suiker Uitleg Zeef de bloem. […]
Breekbrood recept voor dummies
Hier een heerlijk en simpel recept voor het allerlekkerste breekbrood dat Hans en ik kennen. Simpel om te maken, maar je moet er wel even de tijd voor nemen omdat het 2x moet rijzen. PORTIES: 3 a 4 personen (1 breekbrood) INGREDIËNTEN 500 gram tarwebloem Zakje droge gist 10 gram fijne kristalsuiker 10 gram zout […]
Jokies onvolprezen megamuesli
Een goed ontbijt is het halve werk, was lang de gangbare gedachte in het land. Tegenwoordig denkt men daar geloof ik weer anders over, maar bij mij is dat idee toch wel blijven hangen. Waarschijnlijk omdat ik altijd een hele slechte ontbijtster was. Als kind al. Vreselijk vond ik dat: zo’n plakkerige boterham vermalen op […]
Inez en de ananas
Nog niet zo lang geleden was er eens een vrouwtje in Purmerend dat dolgraag komkommers wilde kweken in haar tuintje. Het vrouwtje heette Inez en het komkommerkweken wilde maar niet lukken. Hoe ze de jonge plantjes ook pemperde en vertroetelde, het lukte maar niet om er een fatsoenlijke komkommer aan te krijgen. Af en toe […]
To make a prairie (1779)
To make a prairie it takes a clover and one bee, One clover, and a bee. And revery. The revery alone will do, If bees are few. Emily Dickinson – 1830-1886 Bron: Poets.org Mijn lievelingsgedicht sinds vele jaren. Het leerde mij om met andere ogen te kijken naar mijn tuin. In de eerste jaren was […]
Niet vergeten…
Tuindingen om niet te vergeten…. Zaaigoed bloemen: Boerenwormkruid Lathyrus odoratus Vlasleeuwenbek Vingerhoedskruid Zonnehoed Rudbeckia Wijnruit Acanthus Gamander, Valse salie, Teucrium hyrcanicum Gele toorts Prachtkaars zonnebloemen Delosperma cooperi (rotstuin)Zeer lang bloeiend ( wel de oude bloemen verwijderen) en groenblijvend in de winter .. moestuin (Bolster): tomaten courgette worteltjes venkel Wishlist: Fruitbomen: 2 appel, 1 peer, 1 […]
Vlierbloesemchampagne
Ground control to major Tom. Ground control to major Tom. Get your protein pills And put your helmet on… De vlier is een veelvoorkomende grote struik in onze bossen en parken. Normaal gesproken een weinig boeiende struik. Behalve in het voorjaar, wanneer ze getooid is met grote geurende bloemschermen en in de herfst als ze […]