Toen ik klein was, woonde ons gezin in het grote huis van mijn opa en oma. De familie had het huis zelf gebouwd in de jaren vijftig op een flink stuk grond even buiten de bebouwde kom. Het huis had een grote tuin en een deel daarvan bestond uit een aardige boomgaard met verschillende appelbomen, […]
moesappel
Appeltaart zoals het hoort
Hier het recept voor de enige, echte, ouderwetse Appeltaart (met een twist van Joke). Uiteraard gebruik ik hiervoor de appels uit mijn eigen tuin. Ingredienten Voor het deeg: 300 g. bloem (ik gebruik ongeveer 150 g volkoren spelt, 50 g amandelmeel en 100 g tarwebloem) 200 g. koude roomboter 125 g. suiker (oma gebruikte witte […]