Tomaten vind ik heerlijke planten om zelf te kweken! Ze ontkiemen snel, groeien als een dolle en als je er een beetje redelijk voor zorgt, belonen ze je de hele zomer en herfst met bergen heerlijke tomaatjes. De van oorsprong tropische tomatenplant komt uit Zuid-Amerika. In de zestiende eeuw werd de tomaat meegenomen door ontdekkingsreizigers. […]
Groente
Venkel
Wortel, zomer, nantes
Radijs cherry belle
Koolrabi
Heerlijk knolgewas. Veel gebruikt in de Italiaanse keuken. Zie ook: https://www.mooiemoestuin.nl/groenteteelt/koolgewassen/koolrabi/
Mais, suikermais golden bantam zea
Paprika
Paprika’s behoren tot dezelfde familie als de tomaat en de aubergine. Paprika’s bestaan in allerlei vormen, formaten, kleuren en smaken. Paprika’s groeien in Nederland in de kassen en zijn bijna jaarrond beschikbaar. Paprika planten houden van voedselrijke, vochtige gronden en staan het liefst op een warme en zonnige plaats. Ze groeien vooral goed in een […]
Kapucijner rozijnerwt
De kapucijner, of raasdonder is een typisch Hollandse erwt met paarse peulen en een aromatische, speciale smaak. Kapucijners zijn te vergelijken met doperwten: alleen de zaden zijn eetbaar. Je kunt de zaden vers eten, maar invriezen kan ook (wel licht blancheren). Of je laat het gewas afrijpen en gebruikt de gedroogde zaden. Verse kapucijners zijn […]
Boerenkool
Boerenkool is van alle koolsoorten de makkelijkste om zelf te telen. De wilde voorganger van de boerenkool komt nog steeds voor langs de kust van West-Europa. Boerenkool houdt van voedselrijke, vochtige grond en groeit zowel in de volle zon als in de halfschaduw. Boerenkool kan ’s winters op het veld blijven staan en wordt zoeter […]
Rode peper
Spaanse of rode peper is een verzamelnaam van de bekende rode langwerpige chilipepers. De Spaanse peper komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Rode pepers zijn voordat ze rijp zijn groen en ze worden ook in die toestand gegeten. Dit is vergelijkbaar met de paprika, die botanisch gezien overigens ook een peper is, zij het een heel milde. Er […]