De vlier is een veelvoorkomende grote struik in onze bossen en parken. Normaal gesproken een weinig boeiende struik. Behalve in het voorjaar, wanneer ze getooid is met grote geurende bloemschermen en in de herfst als ze volhangt met diep paarse bessen. Van de bessen kun je lekkere jam of bessensap maken, maar van de bloesem, […]
Recepten
Appeltaart zoals het hoort
Hier het recept voor de enige, echte, ouderwetse Appeltaart (met een twist van Joke). Uiteraard gebruik ik hiervoor de appels uit mijn eigen tuin. Ingredienten Voor het deeg: Zeef de bloem twee keer (maar doe de korrelige stukjes aan het einde weer bij het meel in de kom) om het deeg luchtig te maken. Voeg […]