De Verbena bonariensi oftewel de IJzerhard is een meestal meerjarige plant die zich met een beetje geluk zelf uitzaait. Het is een prachtige, statige verschijning met haar wel lange sterke stelen en fraaie rozepaarse bloemhoofdjes. Ze bloeit de hele zomer, tot ver in het najaar en als de winter niet te streng is, verschijnt ze het jaar erop ook weer. Vlinders, waaroder kleine vos, dagpauwoog en andere vlinders, zijn er dol op. En doordat ze lang en slank is, combineert ze heel mooi met andere planten. Het is een echte weefplant die zorgt voor mooie hoogteverschillen in de tuin.
medicinaal
Artisjok
Artisjok is een prachtige plant met grijze bladeren en blauwpaarse bloemen. De bloemknoppen zojn eetbaar en hij kan tot anderhalve meter hoog worden. De artisjok is niet helemaal winterhard. Zorg voor een groot plantgat met een luchtig mengsel van potgrond met wat compost en een handje grof zand. Ook kun je bij kans op vorst […]
Kardoen
Kardoen is een eetbare distel, verwant aan de artisjok. Als je hem zijn gang laat gaan, bloeit hij met grote paarse bloemen die zowel bijen als vlinders aantrekken. Het is dan ook beslist een juweel in je tuin. Maar pas op: de kardoen heeft veel ruimte nodig, want het wordt echt een joekel van een plant!
Dragon
Eén van de meest geliefde kruiden in de Franse keuken is dragon. Dit kruid heeft langwerpige blaadjes. Het kruid smaakt licht naar anijs. Wees wat terughoudend met het gebruik, want de smaak wordt snel sterker. Hetzelfde geldt voor gedroogde dragon. Dragon is afkomstig uit Centraal-Azië. Er zijn diverse vermeldingen van dragon in kruidenboeken uit de 17e […]
Hyssop
Hyssop is een lipbloemige heester van 30 tot 50 cm hoog met lancetvormige bladeren. De geurige, blauwpaarse bloemen bloeien in juli, augustus en september. Ze groeien in kleine kransen die aan één kant van de stengel staan. Ze worden graag bezocht door bijen, hommels, vlinders en andere insecten. Slakken en het koolwitje hebben een hekel […]
Kamille
kamille gebruik je als thee, of als mondspoeling. Het wordt ook toegevoegd aan mondspray, lippenbalsem, keeltabletten, crème, zalf en zeep.
Peterselie
Peterselie. Ik ben er echt dol op. Een heerlijk kruid in bijna alle gerechten. Of je het nu op de worteltjes doet, in een fijne klassieke gremolata, of in een lekkere kruidenboter. Het moet wel vers zijn natuurlijk; anders is er niks aan. Ik heb altijd minstens 2 of 3 struiken staan. In potten in […]
Longkruid
Gevlekt longkruid. Hoe toepasselijk in deze Coronatijd… Een prachtig bodembedekkertje voor in de schaduw. En het schijnt zelfs geneeskrachtige eigenschappen te hebben. Een kopje longkruidthee helpt zweet uit te drijven en is goed voor, jawel, de longen. Ik vind het vooral een mooi bloemetje.
Rozemarijn
Ach ja… mijn Rozemarijn. Behoort met tijm, oregano en peterselie (allemaal uit eigen tuin) tot mijn standaard kruidenassortiment. Heerlijk bij allerlei vleessoorten, maar ook onmisbaar bij aardappeltjes uit de oven, mediterrane prutjes en stoofschotels. In het voorjaar ook nog eens vol lieve, lila bloemetjes. Meeverhuisd naar de Jub en doet het hier ook prima. ❤
Goudsbloem
Ook weer zo’n heerlijke langbloeier die zichzelf uitzaait zonder ooit vervelend te worden. Beschermt mijn groentetuintje tegen teveel aan beestjes en is onverwoestbaar. Sommige exemplaren (waaronder deze op de foto) heeft de hele winter gebloeid. Gekkie toch…🥰😊??