Daglelie

In de serie eendagsbloemen hebben we hier de voortreffelijke Daglelie. Ze dankt haar naam aan het feit dat elke bloem slechts één dag bloeit. In de ochtend gaat de bloem open en de volgende dag is zij verwelkt. Gelukkig geeft de plant veel bloemen zodat je van juni tot en met augustus plezier hebt van de daglelie.

Wist je dat de bloemen van de daglelie heel goed eetbaar zijn? Aan sommige foto’s te zien, hebben de kleine beestjes dat allang ontdekt 🙃. De bloemen zijn fris en knapperig en kunnen licht zoet tot ietwat pittig smaken. Het doet een beetje denken aan frisse ijsbergsla met een wat zoetige of juist pittige smaak. Je kunt ze ook vullen met een mousse, puree of een zachte kaas. De bloemen vormen verder een prachtige versiering in salades.
De uitgebloeide bloemen kun je drogen en tot poeder vermalen. In Japan gebruiken ze dat om sauzen en soepen te binden.
De jonge scheuten kun je gekookt eten en de knollen rauw. Die schijnen nootachtig te smaken. Bewaar daar wel wat van voor vermeerdering van de plant, anders is het dag lelie in plaats van daglelie…
De plant is overigens niet verwant aan de gewone lelie. Dus ik zou lelies van de bloemist gewoon in een vaas zetten en er niet in bijten, als ik jou was.

Kijk op de Plants for a Future Database om erachter te komen welke soorten het beste eetbaar zijn.

De daglelie kan 60 tot 120 cm hoog worden en mis al snel een flinke pol. Ze is gemakkelijk te kweken, is winterhard  en tolereert bijna alle soorten grond. Haar voorkeur gaat uit naar voedselrijke vochtige grond en ze staat het liefste in de volle zon, maar ze doet het ook prima in de halfschaduw. Het is een ideale, gemakkelijke tuinplant vanwege de gemakkelijke groei, het ontbreken van ziekten en steunen is niet nodig.

De daglelie kent vele ondersoorten en bloeit afhankelijk van de variëteit met bloemen in allerlei kleuren, waaronder wit, geel, oranje of paars. De bloemen zijn hermafraudiet, ze bevatten zowel de mannelijke als de vrouwelijke delen en ze worden bestoven door insecten zoals hommels en bijen. De plant is zelfbestuivend.

Er zijn vroege, middelvroege en late bloeiers. De vroege daglelie bloeit in juni, de middelvroege in juli en de late in augustus.

Verzorging

Strooi eventueel in maart wat beendermeel om de bloei te stimuleren. Je kunt de pollen het beste eens in de vier jaar in maart opgraven en delen. Dat is goed voor de groei en een rijke bloei.
Knip tijdens het groeiseizoen de uitgebloeide bloemen uit de lange bloemstengels af. Dat bevordert de aanmaak van nieuwe bloemen. Is een bloemstengel volledig uitgebloeid, knip deze dan tot op de grond af.

Als daglelie helemaal is uitgebloeid dan zien de bladeren er wat gelig en rommelig uitzien. Knip dan de bladeren in augustus tot net boven de grond af. Al snel, vaak na een paar weken, komen er weer nieuw frisse bladeren uit de pol tevoorschijn.

Bronnen:

Permacultuur plantendatabase