Doperwten zijn peulvruchten en behoren tot de familie van de vlinderbloemigen. De erwtjes zijn eetbaar en groeien met zo’n 10 stuks tegelijk in een peul. De wilde doperwt komt oorspronkelijk vermoedelijk uit Azië. Vanaf de 15e eeuw kreeg de erwt bekendheid in Frankrijk. Vlinderbloemigen, zoals de doperwt, gaan een symbiotische relatie aan met de stikstoffixerende […]
Moestuin
Basilicum
Bijzonderheden van
Komkommerkruid
Goedemorgen, ook namens de fraaie Berage of komkommerkruid. Deze 1-jarige schoonheid is een feest voor bijen, vlinders en hommels, heerlijk en kleurig in salades en andere gerechten en een dankbare langdurige bloeier in de tuin. Zaait zichzelf uit, dus dat is ook makkelijk geregeld 😜👌 Bijzonderheden van Komkommerkruid (borage) Type: A Standplaats: Zon Plantenlaag: Kruidlaag […]
Braam
Bloemetje van de dag: Gisteren de eerste braam van het jaar gegeten. Uit eigen tuin natuurlijk. Nog een beetje zuur, maar toch al veelbelovend. Ik verwacht een aardige oogst, want mijn oude, wilde prikkelbraam zit vol bloempjes, knoppen en vruchten in allerlei stadia. Het zou fijn zijn als er nog even een zonnetje op scheen, […]
Koolrabi
Heerlijk knolgewas. Veel gebruikt in de Italiaanse keuken. Zie ook: https://www.mooiemoestuin.nl/groenteteelt/koolgewassen/koolrabi/ Bijzonderheden van
Sugar snap lusaka
Bijzonderheden van
Dragon
Eén van de meest geliefde kruiden in de Franse keuken is dragon. Dit kruid heeft langwerpige blaadjes. Het kruid smaakt licht naar anijs. Wees wat terughoudend met het gebruik, want de smaak wordt snel sterker. Hetzelfde geldt voor gedroogde dragon. Dragon is afkomstig uit Centraal-Azië. Er zijn diverse vermeldingen van dragon in kruidenboeken uit de 17e […]
Kamille
kamille gebruik je als thee, of als mondspoeling. Het wordt ook toegevoegd aan mondspray, lippenbalsem, keeltabletten, crème, zalf en zeep.
Mais, suikermais golden bantam zea
Bijzonderheden van
Tomaat
Tomaten vind ik heerlijke planten om zelf te kweken! Ze ontkiemen snel, groeien als een dolle en als je er een beetje redelijk voor zorgt, belonen ze je de hele zomer en herfst met bergen heerlijke tomaatjes. De van oorsprong tropische tomatenplant komt uit Zuid-Amerika. In de zestiende eeuw werd de tomaat meegenomen door ontdekkingsreizigers. […]